Whiskydestilleri i ett före detta fängelse

I hjärtat av norra Belfast, i den historiska byggnaden av det före detta Crumlin Road Gaol, finns en ny turistattraktion och whiskydestilleri. Fängelset, som öppnade 1846, hyste både kriminella och politiska fångar i över 150 år. Crumlin Road Gaol, stängt 1996, är den enda kvarvarande viktorianska fängelset i Nordirland. Känd som “The Crum” har den bevittnat många dramatiska händelser, från avrättningar till fångar som rymmer, vilket gör det till en fascinerande plats full av historia. Whiskydestilleri i ett före detta fängelse Detta är en mycket intressant, men också något kontroversiell punkt på kartan över Belfast.

Whiskydestilleri i ett före detta fängelse

Belfast har en rik tradition av whiskytillverkning som går tillbaka till 1700-talet. År 1800 var Belfast den största producenten av whisky på ön Irland. McConnell’s Irish Whisky var ett av de mest kända märkena av denna dryck.

Tack vare Belfast Distillery Company har McConnell’s varumärke nyligen förnyats och hyllar dess stolta förflutna. Det nya McConnell’s Distillery ligger i Wing A i det tidigare Crumlin Road Gaol, vilket återställer stadens status som ett stort produktionscentrum whisky.

Ett modernt whiskydestilleri med en antydan till historia

McConnell’s Distillery designades med respekt för byggnadens historiska karaktär. Det inre av fängelset förvandlades till moderna, ljusa utrymmen. De omfattar inte bara produktionsområdet, utan också ett besökscenter.

Som en del av rundturen kan gästerna se whiskyproduktionsprocessen. Från malning, genom jäsning och destillation, till mognad av drycken. Dessutom erbjuder whiskydestilleriet i ett före detta fängelse exklusiva provningar i specialdesignade rum. På destilleriet kan du delta i workshops där du kan lära dig konsten att blanda whisky.

Whiskytillverkning och provsmakning

McConnell’s Irish Whisky producerar för närvarande två huvudvarianter: 5 Year Old Irish Whiskey och McConnell’s Sherry Cask Finish, som har vunnit internationella priser och erkännande. Whiskyn är lagrad på de bästa faten vilket ger den en unik smak och arom. Besökare har möjlighet att smaka på dessa prisbelönta sprit och köpa flaskor i butiken på destilleriet.

Turistattraktion på kartan över Belfast

Destillerier whisky, som McConnell’s, håller på att bli viktiga turistpunkter på kartan över Irland och Skottland. De erbjuder inte bara inblick i det traditionella hantverket för alkoholproduktion, utan också en unik upplevelse relaterad till regionens historia och kultur. Whiskydestilleriet i ett före detta fängelse är en intressant plats att besöka. Det är en unik möjlighet att kombinera din passion för whisky med en fascinerande historielektion, vilket gör det till ett måste för alla turister som besöker Belfast.