De mest kända vinfamiljerna på Sicilien

Sicilien – en italiensk ö badad i medelhavssolen, vacker och varm, känd som maffians vagga och hemlandet för de bästa italienska vinerna. Traditioner och seder är av stor betydelse på denna vulkaniska ö. Vinodlingens historia och produktionen av denna alkohol går tillbaka till antikens Grekland. Oavsett om Sicilien styrdes av grekerna, romarna eller fransmännen vid ett givet historiskt ögonblick överfördes vinsederna från föräldrar till barn och inga historiska störningar har skakat de lokala sederna. Så skapades några av de äldsta vingårdarna i Europa. De mest kända vinfamiljerna på Sicilien än i dag producerar de några av de mest uppskattade vinerna.

källa: pixabay.com

De mest kända vinfamiljerna på Sicilien – från tradition till modernitet

Under många år var Sicilien den viktigaste vinregionen i Italien, och många familjer var involverade i vinproduktion. Efter en period på 1980- och 1990-talen, då kvaliteten på produktionen sjönk, började italienska viner, särskilt sicilianska, återigen åtnjuta erkännande och är nu producenter av högt uppskattade viner med en unik smak och arom.

Det är värt att ta en titt på den nuvarande marknaden och hitta de mest kända vinframställningsfamiljerna på Sicilien för att se öns vinmarknads specifika egenskaper och uppskatta den enorma traditionen och erfarenheten inom vinproduktion. När det kommer till viner är det också värt att lära känna dem den dyraste champagnen i världen.

De mest kända sicilianska vingårdarna

Sicilien är känt för sin sol-, eulcan- och vinmaffia. Öns vinfamiljer är nästan lika kriminella som maffian, och deras prestationer i produktionen av denna dryck uppskattas över hela världen.

De mest kända vingårdarna på Sicilien – tradition och modernitet. Var och en av dem drivs av familjer med stora traditioner inom vinproduktion. De viktigaste av dem är:

• Planet viner
• Donnafugata. 
• Cusumano.
• Tasca d’Almerita
• Benanti

Bland dessa familjer med vinframställningstraditioner, låt oss ta en titt på tre av de mest kända vinproducenterna, deras historia och prestationer. Det är främst tack vare dem som sicilianska viner återfick sitt tidigare rykte och blev återigen uppskattade och eftertraktade av kännare av denna dryck. Samtidigt är det också värt att fundera över varför servera alkohol.

Planeta vingård

Om vi ​​betraktar de mest kända vinfamiljerna på Sicilien, kan vi inte glömma Planeta-familjen. Vingården Planeta är en utmärkt producent från Sicilien, som har fått ett erkännande av kännare från hela världen. Detta är den fascinerande historien om ett familjeföretag som började med drömmen om att marknadsföra sicilianska viner på världsscenen.

Planeta är ett efternamn med en lång historia på Sicilien. Diego Planeta, en av grundarna av vingården, har spanska rötter, men hans familj har funnits på Sicilien sedan 1500-talet. Denna historia gav en solid grund för familjens passion och engagemang för vinproduktion.

Vingården Planeta startade sin verksamhet 1990 med beslutsamheten att visa världen att Sicilien har mycket mer att erbjuda än lågkvalitetsviner. Deras mål var att skapa drycker som skulle uppskattas av vinälskare runt om i världen.

Vingårdens nyckelframgång är inte bara Planeta-familjens engagemang, utan också den utmärkta kvaliteten och smaken på vinerna. När Diego fortfarande arbetade på vinkooperativet Settesoli testade han över 60 olika druvsorter för att välja ut de med unik smak och potential. Som ett resultat skapades lokala sorter som chardonnay, syrah och merlot, som blev Planetas flaggskeppsprodukter.

Planeta har 363 hektar vingårdar på olika platser på Sicilien, alla med sin egen unika historia och karaktär. Italien är inte bara vin och pizza, andra italienska inspirationer.

Cusumano

Bröderna Alberto och Diego Cusumano är figurer som är en del av historien om siciliansk vinframställning som skaparna av varumärket Cusumano. Deras passion och beslutsamhet resulterade i skapandet av en innovativ och erkänd vingård.

2001 beslutade bröderna att tillsammans med oenologen Mario Ronco anta utmaningen och lansera varumärket Cusumano. Deras mål var att visa Siciliens rikedom som ett land av kontraster som har potential att producera unika viner. När de skapar viner styrs de av idén om harmoni mellan tradition och modernitet, samt respekt för sicilianska seder. Familjen Cusano måste nämnas när man väljer de mest kända vinfamiljerna på Sicilien.

Cusumano vingårdar

Cusumano har vingårdar spridda över olika regioner på Sicilien, där varje plats har ett unikt klimat och jordmån. Vingården Ficuzza i Piana degli Albanesi, som ligger på en höjd av 700-800 m över havet, erbjuder utmärkta förutsättningar för att odla sorter som Inzolia, Chardonnay och Pinot Noir, som används för att producera viner som Ramusa, Jalé, Cubìa och Angimbé.

Presti e Pegni i Monreale, på kullar med lerjord, skapar utmärkta förutsättningar för att odla sorterna Nero d’Avola och Syrah, som producerar det underbara Benuara-vinet. San Giacomo i Butera har kalkstensjordar trives Nero d’Avola, som används för att producera Sàgana-vin.

I april 2013 förvärvade familjen Cusumano mark på Etnas norra sluttning, den största vulkanen i Europa, vilket resulterade i Alta Mora-projektet. Denna vingård fokuserar på att producera vin från regionen Etna, där druvorna växer på vulkaniska jordar på en höjd av 800-1000 m över havet.

Cusumano är också ett exempel på en tillverkare som bryr sig om flaskors och etiketters estetik. Glasproppar och modern etikettdesign är en viktig del av företagets marknadsföring, liksom konsekvent uppmärksamhet på produktkvalitet.

Benanti

Benantis vingårds historia och filosofi är ett fascinerande exempel på att kombinera tradition med modernitet och engagemang för produktion av exceptionella viner på Sicilien. Denna vingård grundades av Giuseppe Benanti 1988 och har blivit en symbol för respekt för de lokala druvsorterna och Etna-regionens unika terroir.

Benantis historia började med familjens passion och tradition inom vinproduktion, men det var Giuseppe Benanti som förvandlade den till ett professionellt företag som uppskattade potentialen hos de vulkaniska sluttningarna av Etna och Etna. Klimatet i Benanti-vingården är ovanligt på grund av dess vulkaniska jordmån och exceptionella exponering för solen. Vingården ligger i olika DOC-områden i Etna, vilket möjliggör produktion av viner från inhemska sorter: nerello mascalese, carricante, nerello cappuccio och minnella. När vi nämner de mest kända vinfamiljerna på Sicilien kan vi inte glömma skaparna av “långsamt” vin.

“Långsamt” vin

En av nyckelelementen som utmärker Benanti är dess inställning till produktionen av “slow wine”. Produktionsprocessen är okomplicerad, full av uppmärksamhet och omsorg, och målet är att få viner av högsta kvalitet. Anknytning till tradition, respekt för terroir och engagemang för kvalitet är grunden för Benantis verksamhet.

Vingården Benanti har ett rykte både som en ikonisk siciliansk producent och som en pionjär som ställer höga krav på vinframställning. Du kan välja den perfekta maten att kombinera med ditt vin. Serveras därefter lova med ett glas vin kommer att garantera en oförglömlig kväll.

Vad gör sicilianska viner speciella?

• Vulkanisk terroir:
  • Sicilien är en av de mest vulkaniska platserna i världen, och bördig jord är en av nyckelelementen i det sicilianska jordbruket.
• Klimatvariation:
  • Sicilien har ett varierat klimat, från subtropiskt vid kusten till svalare och bergigt runt Etna.
  • Klimatet påverkar skillnader i smak och arom av viner.
• Lokala druvsorter:
  • Sicilien är hem för många unika druvsorter, som Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Carricante och Grillo.
  • Autoktona stammar ger vinerna en unik karaktär och smak.
• Sol:
  • Den höga mängden sol på Sicilien gynnar druvornas mognad, vilket översätts till sötma och smakrika viner.
  • Soliga exponeringar påverkar också intensiteten i färgen på viner.
• Traditioner:
  • Sicilien har en lång historia av vinodling, som går tillbaka till de gamla grekernas och romarnas tid.
  • Dessa traditioner påverkar vinframställningsmetoder som har bevarats i århundraden. Förresten är det värt att uppmärksamma andra produkter med en intressant historia, till exempel: kaviar.
• Kultur och gastronomi:
  • Sicilien är en region med en rik kulinarisk kultur, där vin spelar en viktig roll med maten.
  • Viner från Sicilien passar perfekt till lokala rätter som pasta, skaldjur och ost.
• Starka viner och dessertviner:
  • Sicilianska viner är kända för sin höga alkoholhalt och intensiva smaker, särskilt när det gäller röda viner.
  • Marsala dessertvin är en annan siciliansk specialitet, känd över hela världen.
• Innovation och samtida:
  • Under de senaste åren har vinmakare på Sicilien investerat i modern teknik och vinproduktionsteknik.
  • Denna innovation bidrar till skapandet av viner av allt högre kvalitet

Sicilianska viner sticker verkligen ut på marknaden och är ett intressant förslag för älskare av denna dryck. Och här är några tips för whisky fans.